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通過(guò)微生物快速檢測(cè)儀的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，食品原料、加工食品、食品用具、包裝判斷等都可能造成微生物污染。大腸菌群是判斷食品微生物污染的主要指標(biāo)之一。大腸菌群超標(biāo)的原因包括食品加工原料和包裝材料。以及食品生產(chǎn)中使用的器皿的微生物污染；通常用菌落總數(shù)來(lái)評(píng)...

在實(shí)驗(yàn)室中，與其他測(cè)試儀器相比，滲透壓儀操作簡(jiǎn)單，測(cè)試時(shí)間短，可操作性強(qiáng)。因此，在相關(guān)的測(cè)試部門(mén)，儀器使用的連續(xù)性和驗(yàn)收性也很好，不會(huì)因人員變動(dòng)而中斷。然而，在使用過(guò)程中，盡管該儀器使用起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單易學(xué)，但其操作細(xì)節(jié)可能會(huì)被忽略，從而導(dǎo)致測(cè)...

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，速凍的輔助工具出現(xiàn)的越來(lái)越多，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)就是其中之一。而且制品的水分、凍干機(jī)的性能、解析干燥的控制時(shí)間以及解析干燥的溫度是影響水分的主要因素。對(duì)于凍干制品要求含水量≤3%。凍干制品含水量偏高會(huì)使產(chǎn)品分解、萎縮。凍干制品...

1、生物膜例如人體的細(xì)胞膜或毛細(xì)血管壁，一般具有半透膜的性質(zhì)，溶劑通過(guò)半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散的現(xiàn)象稱(chēng)為滲透，阻止?jié)B透所需施加的壓力，即為滲透壓。在涉及溶質(zhì)的擴(kuò)散或通過(guò)生物膜的液體轉(zhuǎn)運(yùn)各種生物過(guò)程中，滲透壓都起著及其重要的作用。因...

凍干機(jī)（也叫真空冷凍干燥機(jī)）是一種新型的干燥設(shè)備，利用升華原理，在低溫真空環(huán)境下把產(chǎn)品干燥。這種低溫干燥方式很好的保留了產(chǎn)品本身原有的色、香、形、味，以及能大程度保留其原有營(yíng)養(yǎng)成分。主要是由由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)...

微生物快速檢測(cè)儀讓檢測(cè)更快捷1、人員方面操作過(guò)程的每一步均需要高度的主觀分析和判斷能力，與個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、技能和微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)水平密切相關(guān)。檢驗(yàn)人員應(yīng)執(zhí)行崗前培訓(xùn)制度，培訓(xùn)合格后方能上崗操作，還要主動(dòng)參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、講座，掌握微生物學(xué)檢驗(yàn)方...